世界最好蜂蜜之一「俄羅斯蜂蜜」,擁有肥沃土壤、乾淨水源、清新空氣,因俄羅斯得天獨厚的森林環境,而採集到更高葡萄糖、果糖及維生素的蜂蜜。使用獨家的冷製法,低溫自然熟成,完整保留蜂蜜的營養及純度,包裝皆通過國際ISO質量管理認證,品質無虞慮。
蜂蜜的藥用
研究人員正在了解蜂蜜對健康的潛在好處。
蜂蜜有很長的藥用歷史。古埃及人不僅向眾神供奉蜂蜜,還將其用作防腐液和傷口敷料。至少在最後一點上,他們正在做些事情。
如今,許多人因其抗菌和消炎特性而蜂擁而至。整體的從業者認為這是自然界最好的全方位療法之一。
但是在實驗室之外,關於蜂蜜的健康性的說法尚未得到證實-除了在傷口護理領域,在較小程度上是抑制咳嗽的領域。
這是關於蜂蜜對健康有益的說法背後的真相-這是一個重要的警告。
永遠不要給嬰兒餵蜂蜜
蜂蜜是天然的,對成人無害。但是兒科醫生強烈警告不要給1歲以下的孩子餵蜂蜜。
美國衛生與公共服務部網站foodsafety.gov指出:“不要讓嬰兒吃蜂蜜。”
那是因為有肉毒中毒的風險。肉毒桿菌屬細菌的孢子存在於灰塵和土壤中,可能會進入蜂蜜。佐治亞州新生兒學家,美國兒科學會營養委員會負責人賈特林德·巴蒂亞(Jatinder
Bhatia,MD)說,嬰兒沒有發達的免疫系統來抵抗感染。
他說:“已經非常清楚地表明,蜂蜜會給嬰兒帶來肉毒中毒。”這是一種麻痺性疾病,必須給嬰兒服用抗毒素,並經常將其放在重症監護室的呼吸器上。巴蒂亞從未見過嬰兒肉毒中毒的案例。
他說,但是父母可能會給嬰兒餵一些含有蜂蜜的穀物。巴蒂亞說:“它已經煮熟了,沒關係。”他解釋說,當涉及肉毒中毒風險時,“我們正在談論瓶中的蜂蜜。”
由美國農業部監管的國家蜂蜜委員會也同意不應該給嬰兒服用蜂蜜。麻管局網站指出:“對嬰兒的關注是由於嬰兒缺乏老年人的完全發達的胃腸道這一事實。”
抗菌蜂蜜?
在實驗室中,蜂蜜已被證明能阻止食源性病原體(如大腸桿菌和沙門氏菌)的生長,並與某些細菌(包括金黃色葡萄球菌和銅綠假單胞菌)對抗,這兩種細菌在醫院和醫生辦公室都很常見。但是,它是否能在人體內發揮同樣的作用尚未得到證實。
購買蜂蜜,您會發現有些較輕,有些較黑。通常,蜂蜜越黑,其抗菌和抗氧化能力越強。
蜂蜜有很多變種,取決於到達蜂巢後蜜蜂吸收並反芻的花粉或花蜜的花香來源。
蜂蜜生產商可以向美國農業部(USDA)申請其產品的等級,但分數不包括顏色。而是,判斷蜂蜜的澄清度,香氣和風味,以及是否沒有諸如蜂窩狀顆粒的沉積物。
蜂蜜和傷口護理
麥盧卡蜂蜜有時用於治療慢性腿部潰瘍和褥瘡。
麥盧卡蜂蜜是從新西蘭淡雪茄的花蜜中製成的。這是Medihoney的基礎,FDA在2007年批准了Medihoney用於治療傷口和皮膚潰瘍。密歇根州安阿伯市的傷口護理專家Frank
Bongiorno醫師說,它非常有效地刺激癒合。
Bongiorno說:“自去年以來,Medihoney一直是我們治療傷口的標準,”癒合性傷口,無論是慢性傷口還是急性傷口,都是乾淨,肉芽狀的傷口,沒有細菌和腫脹。
Bongiorno不使用Medihoney燒傷,因為它會引起疼痛。
邦吉諾(Bongiorno)參觀了海地,人們在這裡用普通的蜂蜜做傷口,儘管這對人體無害,但它沒有Medihoney的影響,後者是用紫外線而不是熱量來淨化的。他說,它的抗菌作用得以更好地保存。
與麥迪尼蜂蜜製造商沒有任何联系的邦吉諾諾說,這當然可以用於治療傷口,但正是麥盧卡蜂蜜的pH值(向酸性傾斜)有助於癒合過程。
“它舒緩了傷口,感覺很好。”
蜂蜜和過敏
一些實驗室研究表明,蜂蜜有可能清除鼻塞並緩解由花粉引起的過敏。新澤西州過敏症專家科琳娜·鮑澤(Corinna
Bowser)表示,將這種方法應用於患者有點困難。
鮑澤說,出於以下幾個原因,她認為蜂蜜和充血的研究不夠充分:大多數過敏症患者對風攜帶的花粉(例如草和豚草)敏感,這種花粉不是蜜蜂攜帶的,而是轉化為蜂蜜的。
Bowser說:“如果您想對某人進行常見過敏治療,這在蜜蜂蜂蜜中並不常見。”
鮑澤說:“即使蜂蜜中含有過敏原,也不會有所作為,因為它會被胃酸分解,不會觸發免疫反應。”相比之下,“我們為過敏症服用的藥丸是包衣的,因此不會被分解。”

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